(lavoixdesentreprises.info) – La 9e édition de la semaine de la cuisine italienne dans le monde a été inaugurée à Douala le 16 novembre 2024 par une conférence de presse réunissant des personnalités clés du gouvernement et du secteur privé, mettant en avant les saveurs authentiques de l’Italie et les liens culturels entre les deux pays.
C’est avec un enthousiasme palpable que la 9e édition de la semaine de la cuisine italienne dans le monde a été officiellement lancée à Douala, marquant un moment fort de la diplomatie culturelle entre l’Italie et le Cameroun. La cérémonie d’ouverture a eu lieu le 16 novembre dernier lors d’une conférence de presse qui a attiré divers acteurs du monde diplomatique et gastronomique. Parmi les participants figuraient l’ambassadeur d’Italie au Cameroun, Filippo Scammacca Del Murgo, ainsi que Simon Pierre Omgba Mbida, chef d’antenne du ministère des Relations extérieures, sans oublier le promoteur de Dash Média, Bony Dashco, et de nombreux invités issus de différents horizons. Cette rencontre a permis de souligner l’importance de la cuisine comme un vecteur de dialogue et de compréhension entre les cultures.
Au cœur de cette initiative, l’ambassadeur Del Murgo a exprimé son désir de faire découvrir les saveurs authentiques de la gastronomie italienne, tout en mettant en avant l’innovation et la qualité des produits italiens. L’événement ne se contente pas de célébrer la cuisine italienne, mais vise également à renforcer les liens commerciaux et culturels entre l’Italie et le Cameroun. Les participants ont eu l’occasion de déguster une variété de délices culinaires, y compris des pâtes alimentaires produites localement grâce à des technologies italiennes, démontrant ainsi la collaboration entre les deux nations.
Les stands d’exposition ont offert un véritable voyage sensoriel, où les invités ont pu savourer des vins moelleux et des plats typiques de la cuisine italienne. Cette expérience culinaire a permis de découvrir non seulement la richesse des produits italiens, mais également leur adaptation aux goûts et aux ingrédients locaux. En intégrant des éléments du terroir camerounais, cette semaine de la cuisine italienne illustre la manière dont la gastronomie peut être un pont entre différentes cultures, favorisant une meilleure compréhension mutuelle.
La semaine de la cuisine italienne à Douala se déroulera jusqu’à lundi, promettant encore de nombreuses activités et découvertes gastronomiques. Par la suite, la capitale, Yaoundé, accueillera la même célébration du 20 au 22 novembre, offrant une nouvelle occasion aux Camerounais de découvrir les délices de la cuisine italienne. Ce programme vise non seulement à promouvoir la gastronomie, mais aussi à sensibiliser le public sur l’importance de la diplomatie culturelle dans le renforcement des relations entre les pays.
Ainsi, la semaine de la cuisine italienne s’inscrit dans une démarche plus large de promotion de la culture italienne à l’étranger, tout en favorisant les échanges et la coopération avec le Cameroun. Cet événement constitue une plateforme essentielle pour mettre en avant les produits locaux et leur potentiel sur le marché international. En définitive, cette initiative illustre comment la gastronomie peut jouer un rôle clé dans le rapprochement des peuples et la création de synergies durables. La cuisine, en tant qu’art de vivre, transcende les frontières et établit des liens profonds entre les cultures, ce qui est plus que jamais nécessaire dans un monde globalisé.
Anatole Bidias
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