QUALITE ET SECURITE ALIMENTAIRE : Nestlé Cameroun honorée pour sa contribution à l’évolution de la métrologie
La voix des entreprises 
(LVDE) – Le rôle essentiel joué par l’entreprise a été récompensé par une distinction décernée le 4 juillet 2025 par le Ministère du Commerce.
Le 20 mai de chaque année, la communauté internationale célèbre l’anniversaire de la signature de la Convention du Mètre à Paris, un événement qui a jeté les bases de la métrologie moderne. Cependant, au Cameroun, cette journée est observée le 4 juillet en raison des festivités liées à l’Unité nationale. Cette année, l’événement a pris une tournure particulière avec l’honoration de Nestlé Cameroun, une entreprise présente dans le pays depuis 1965. Filiale d’une multinationale suisse de renom, Nestlé est devenue un acteur incontournable de l’industrie agroalimentaire mondiale.
La reconnaissance de Nestlé par le Ministère du Commerce met en lumière son implication significative dans le développement de la métrologie au Cameroun. Selon les autorités, « la mesure n’est pas qu’une simple question technique, mais un instrument de souveraineté économique et de protection des consommateurs. » En effet, cette distinction souligne l’engagement de l’entreprise à respecter les normes de qualité et de sécurité sanitaire, tout en soutenant le développement industriel local.
Nestlé Cameroun a débuté sa production locale en 1981 et, depuis lors, a su s’imposer comme un pilier de l’alimentation en Afrique centrale. En 1983, la fusion entre Camad Nestlé et Sopral a renforcé sa position sur le marché. L’entreprise, qui s’efforce de dépasser les attentes des consommateurs, a été récompensée par une lettre d’encouragement du Ministre du Commerce pour son engagement envers l’excellence en matière de métrologie.
Le Cameroun a ratifié la Convention du Mètre et le Traité de l’Organisation mondiale de la Métrologie légale dès 1970, intégrant ainsi des normes internationales dans ses pratiques. La Journée mondiale de la Métrologie est inscrite dans le plan d’action des entreprises nationales pour sensibiliser aux systèmes de qualité. Nestlé Cameroun figure parmi celles qui répondent à ces attentes.
L’importance de la métrologie dans l’industrie agroalimentaire ne peut être sous-estimée. Elle garantit la précision des mesures, essentielles pour la qualité des produits. Que ce soit pour le poids des ingrédients, les températures de cuisson ou la composition des aliments, chaque aspect est soumis à des contrôles rigoureux. Nestlé, avec son slogan « Mieux manger, mieux vivre », met en avant l’impact de la nourriture sur la qualité de vie des consommateurs.
Les instruments de mesure fiables sont cruciaux pour assurer la sécurité alimentaire, la santé publique et la qualité des produits. Nestlé Cameroun commercialise une large gamme de produits allant de la nutrition infantile aux aliments pour animaux, en passant par les produits culinaires comme Maggi et les boissons chaudes telles que Nescafé. Chaque produit est soumis à des contrôles de qualité minutieux, garantissant qu’ils répondent aux exigences strictes du Ministère du Commerce.
Cette reconnaissance de Nestlé Cameroun s’inscrit dans un contexte plus large où la métrologie joue un rôle clé dans le commerce international. En assurant l’exactitude des mesures, elle protège les consommateurs et favorise la confiance dans les produits. La métrologie est donc un pilier fondamental pour le développement économique, soutenant la sécurité, la santé et la qualité des aliments.
Amelie Yandal
