CAMEROUN : L’UCCAO accélère l’industrialisation du café avec une nouvelle usine de plus d’un milliard FCFA
(LVDE) - À Bafoussam, l’Union centrale des coopératives agricoles de l’Ouest (UCCAO) vient d’inaugurer une nouvelle unité de transformation du café. D’un coût de 1,05 milliard de FCFA et dotée d’une capacité de 6 tonnes en huit heures, cette infrastructure marque une étape clé dans la relance de la filière café au Cameroun, en pleine reprise de production.
Amélie Yandal 
Sous un ciel ensoleillé de la région de l’Ouest, la ville de Bafoussam a accueilli une cérémonie à forte portée économique : l’inauguration d’une usine moderne de transformation du café par l’UCCAO. Porté par un investissement global de 1,05 milliard FCFA, ce projet illustre la volonté des acteurs de la filière de miser sur la transformation locale pour créer davantage de valeur ajoutée.
L’infrastructure, capable de traiter jusqu’à 6 tonnes de café en huit heures, vient renforcer les capacités industrielles de cette coopérative historique, fondée en 1958 et regroupant aujourd’hui des dizaines de milliers de producteurs.
Financée à hauteur de 700 millions de FCFA par l’État camerounais et 350 millions par l’UCCAO, cette unité s’inscrit dans une stratégie nationale de transformation locale des matières premières agricoles, notamment du café, souvent exporté à l’état brut.
Cette dynamique intervient dans un contexte encourageant pour la filière. Selon les données récentes, la production camerounaise de café a atteint 11 637 tonnes au cours de la campagne 2024-2025, en hausse de près de 10 %, pour une valeur estimée à 3,5 milliards de FCFA.
Dans le détail, l’UCCAO demeure un acteur central de cette relance. La coopérative, qui encadre jusqu’à 50 000 planteurs, joue un rôle clé dans la collecte, la transformation et la commercialisation du café arabica produit sur les hauts plateaux de l’Ouest.
Historiquement, le Cameroun figure parmi les producteurs africains de café, avec deux principales variétés cultivées : le robusta et l’arabica. Toutefois, la filière a longtemps souffert de la baisse des rendements et du vieillissement des plantations.
Avec cette nouvelle usine, les autorités entendent inverser la tendance. L’objectif est clair : accroître la transformation locale, améliorer la qualité du café camerounais et renforcer sa compétitivité sur les marchés internationaux. Cette orientation s’inscrit également dans une politique plus large d’industrialisation du secteur agricole, qui emploie une grande partie de la population active du pays.
Au-delà des chiffres, ce projet symbolise un tournant pour la filière café. En misant sur des équipements modernes et une meilleure organisation des producteurs, l’UCCAO ambitionne de repositionner le Cameroun sur l’échiquier mondial du café transformé.
À propos de l'auteur
Raphael Mforlem 
La voix des entreprises 
